Heute öffnen wir Türchen Nr.4 .

Holt Euch ein wenig den Sommer zurück!!

Diese Homemade Chocolate Bars sind schnell und einfach gemacht. Und ebenso schnell vernascht. Dazu sind sie eine wunderbare Geschenkidee für die Adventszeit und den NikolausStiefel. 

Und an alle Skeptiker, die weisse Schokolade nicht mögen...

...mit diesen Chocolate Bars habe ich sie bisher alle überzeugt!! ;)

für ca. 35 Bars/ eine Form 20 x 20 cm

400 gr weisse Kuvertüre

200 gr Kokosfett (z.B: Palmin)

2 Eier

20 gr Puderzucker

200 gr Himbeeren

30 gr gehackte Pistazien

150 gr Weizen oder Dinkel gepufft mit Honig (z.B. Smacks)

Die Form mit Frischhaltefolie auslegen.

Kuvertürein kleine Stücke brechen und zusammen mit dem Kokosfett im Wasserbad schmelzen.

Himbeeren eventuell putzen. Auf keinem Fall unter Wasser abspülen, nur trocken säubern!

Eier zusammen mit dem Puderzucker in einer grossen Schüssel weiss schaumig schlagen. Die flüssige Schokolade in feinem Strahl rührend hinzufügen.

Himbeeren, Pistazien und Getreidepops unterrühren und in die Form füllen.Oberfläche glatt streichen und am besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

Auf einem Brettchen die Form stürzen und in ca. 35 Bars (knapp 3 x 4 cm Länge) schneiden.

In Pergamentpapier gewickelt mit Schleife drumherum, eine köstliche Aufmerksamkeit für jedermann.

HoHoHo - Das Leben ist wunderbar!

Ein ganz besonderer Gruss geht heute an das Kreiskrankenhaus Rotenburg an der Fulda, speziell an die Station 4 - innere Medizin!

Viel Spass beim Nachmachen ... ;)

Der Korrektheit wegen: Dieser Post enthält Werbung.